Толчен пинџур со Морска сол!

Состојки:
1 кг пиперки, 
4 црвени домати, 
2 модри патлиџани, 
100 мл масло, 
3 чешниња лук, 
Mорска сол.

Подготовка: 
Се печат пиперките, доматите и модрите патлиџани и се лупат. 
Во аван се толчи лукот со морската сол. Во аван се толчат пиперките, доматот и модриот патлиџан. 
Се мешаат сите состојки и уште еднаш се толчи. 
На страна се загрева масло и се истура врз пинџурот.

На здравје!